Cata de Samsara Wines, fue el 15 de mayo

1 DSC_0019El pasado viernes tuvimos el enorme placer de presentar la Bodega Samsara, en la Sociedad Gastronómica del club, que como sabéis, se ubica en la Av. Manuel Agustín Heredia. Participamos en el evento una treintena de socios, dispuestos como siempre a conocer los mejores productos malagueños.

 

3 DSC_0018Álex López-Sangrós, representantes de la bodega, fue el encargado de explicarnos la parte más emocionante de este maravilloso proyecto y, enseguida nos conquistó y contagió con su desbordante entusiasmo. Samsara Wines nace de la pasión y respeto por el vino, la viña y la naturaleza, por lo que producen exclusivamente vinos ecológicos.

 

24 DSC_0145La cata la dirigió Alejandro Vergara, sumiller y gerente del Templo del Vino, una vinoteca imprescindible en Málaga. Comenzamos con MANOS NEGRAS 2014 (Merlot 60% y Tempranillo 40%) con crianza en barricas de roble francés durante sólo 1 mes. Se trata de un vino potente, fresco y frutal.

 

43 DSC_0185Y concluímos con la joya de la corona: SAMSARA 2011, Petit Verdot 100%, con crianza en barricas de roble francés, centroeuropeo y americano durante 11 meses. Vino elegante y complejo. 93 puntos en la Guía Peñín. Hoja Dorada por “vino ecológico de calidad excelente”, en la Vinum Nature.

 

32d DSC_0226Nos han quedado pendientes un par de visitas. La primera a la vinoteca El Templo del Vino, con la que nos hemos comprometido, y con mucho gusto, a realizar próximamente alguna actividad conjunta. Ya os contaremos aunque, mientras tanto, podéis adelantaros vosotros y de paso, os lleváis un buen vino a casa.

 

26 DSC_0147Esta es la dirección:

Vinoteca El Templo del Vino:
Calle Sebastián Souvirón, 11,
29005 Málaga
Teléfono: 952 21 75 03
http://www.eltemplodelvino.com

 

42 DSC_0090La otra visita que nos queda pendiente será a la Bodega Samsara, a los pies del Tajo de Ronda. Un almuerzo en el campo con los socios del club no estaría mal… Y con Álex López-Sangrós de anfitrión, una experiencia inigualable… ¿Cuándo nos vamos?

 

Samsara Wines.
Ctra. de los Molinos, Ronda, Málaga
Teléfono: 697 91 14 40
samsarawines.com

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